#Degeszpocak Brigitta
Mi is a farsang farka? Népszokások és hagyományok a karnevállal kapcsolatban
A farsangi szezon csúcspontja, egyben lezárása is a farsangvasárnaptól húshagyó keddig tartó három nap, amit hagyományosan a „farsang farká”-nak is neveznek. Világszerte számos városban tartanak ekkor zenés-táncos mulatságokat, karneválokat. Ez a…
Tovább
VAJAS KIFLI
Hunyd be a szemed. Idézd fel gyerekkorodból a kedvenc kiflidet, ami finom volt, puha és laktató. Ha akartad, le tudtad tekerni, ha nem, félbevágtad szendvicsnek, vagy törted, haraptad, ahogy érted. Na ennek a kiflinek receptjét mutatom meg most…
Tovább
FARSANGI SZALAGOS FÁNK TEJMENTESEN, CSOKIMÁZZAL
A farsangi szezon elmaradhatatlan étele a szalagos fánk. Egyes vidékeken mágikus varázserőt tulajdonítottak neki: azért sütöttek minden háznál fánkot, mert úgy tartották, hogy ezzel biztosítják, hogy a viharok el ne vigyék a háztetőt. Ha ezért nem…
Tovább
Sütőben sült sajtos burgonya
Szeretem az olyan hálás ételeket, amik pár perces előkészülettel elkészíthetők, és utána már csak a sütőnek kell tennie a dolgát. Ez a sütőben sült sajtos burgonya éppen ilyen: alig van vele munka, mégis egy igazán látványos és laktató ételt lehet az…
Tovább
Együtt a konyhában
Nagyon szerencsésnek tartom magam, mert egészen az egyetem kezdetéig a szüleimmel éltem. Így volt alkalmam ellesni a konyhai trükköket édesanyámtól, a praktikákat édesapámtól. Őket nézve mindig az volt az érzésem, hogy a konyhai tevékenység csupa…
Tovább
Itt a farsang, áll a bál…
Ki ne ismerné az így kezdődő gyerekdalocskát? De vajon honnan is származik a farsangi bálozás, a gazdagon terített asztalok és mulatozások hagyománya?
Tovább