Narancslekvár

Leírás:

A közelgő karácsony hangulata ihlette, mennyei narancslekvár recept Horváth Rozitól! Egy kevés csilipehellyel még izgalmasabb lesz.

Elkészítés:

1. A narancsokat késsel meghámozzuk, kifilézzük, hogy a fehér hártyaréteg ne kerüljön a lekvárba, mert attól keserű lesz.

2. Pár darab héjról levágjuk a fehér réteget, feldaraboljuk és ezt is a filékhez adjuk a cukorral, a fűszerekkel és a zselésítővel.

3. Lefedve 30-40 percig forraljuk, majd steril befőttes üvegekbe töltjük.