Fűszeres csicsókapüré

Leírás:

A csicsóka egy igazán különleges és sokoldalú zöldség, püré formájában pedig egyenes ísteni!

Elkészítés:

1. A csicsókát meghámozzuk, felkockázzuk, és bő, sós vízben puhára főzzük.

2. Leszűrjük, összetörjük, hozzáadjuk a tejszínt és a vajat, eldolgozzuk, majd annyi tejet adagolunk hozzá, hogy selymesen krémes legyen.

3. Fűszerezzük szerecsendióval és szegfűborssal.