Az őszi időszak egyik legnépszerűbb zöldsége a sütőtök. Sokan félve nyúlnak ehhez az alapanyaghoz, pedig igen sokoldalúan felhasználható, legyen szó hússal töltött változatról, levesről, tejszínes-sajtos köretről, egyszerűen magában megsütve, süteménybe rejtve vagy éppen ivóléként.

A gasztronómiai értékek mellett számtalan jótékony hatással bír a szervezetre a sütőtök fogyasztása.Ebben a rövid összefoglalóban egy kicsit többet megtudhatsz erről és a bejegyzés végén egy egyszerű, házi készítésű ivólé receptjét is megosztom veled!

• A sütőtök vitamintartalmát tudományos vizsgálatok alapján mutatták ki. Figyelemre méltó a kalcium, cink, vas, foszfor, A, B1, B2, B6, C, E vitamin, folsav tartalma pontosan olyan mennyiségben, amely jótékony hatással van szervezetünkre.
• A sütőtök fogyasztásának egyik legismertebb pozitív hatása, hogy szebb lesz tőle a bőrünk. Béta-karotin és réztartalma miatt csökkenti az aknék kialakulását és a gyulladásokat.
• A-vitamin tartalmának köszönhetően a látásunk épségének megőrzésében nagy segítségünkre van. Ehhez napi 20 dkg sütőtök elfogyasztása már elegendő.
• A sütőtök fogyasztása hatékony eredménnyel jár gyulladásos megbetegedések kezelésében, valamint megfázásos időszakban is igazi energiabomba. Immunerősítő hatással bír.
• Légúti betegségek kúrálásában is igen hatékony. Például az allergiás köhögés vagy éppen az asztma tüneteit képes enyhíteni.
• C-vitamin tartamának köszönhetően a rákellenes küzdelemben is hatékony antioxidáns.
• Rostban gazdag zöldség, így a népi gyógyászat is felfedezte ezt már évszázadokkal korábban. Általában béltisztítóként, hashajtóként ajánlották a sütőtök fogyasztását. Sőt serkenti a máj működését is.
• A sütőtök alacsony kalóriatartalma révén fogyókúrázóknak is ideális és számtalan változatban elkészíthető!
• A sütőtök magjából sajtolt olaj E vitaminban gazdag. Nem csak gasztronómiai szempontból kiváló, hanem antioxidáns hatása is jól ismert.
• Egy kis érdekesség. Az indián törzsek régen kígyómarást kúráltak sütőtökpürével.
• A sütőtököt az Antarktisz kivételével mindegyik földrészen termesztenek és fogyasztanak. Számtalan praktika létezik, számtalan betegséget kúrálnak ezzel a zöldséggel. Most csak a legismertebbeket emeltem ki.

 Végül ígéretemhez híven ITT olvashatod az én almás – sütőtökös jól bevált ivólé receptemet. Tartósítószer mentes és a gyerekek imádni fogják.