Sajtos cukkini krémleves

Leírás:

A cukkini nem csak ízletes grillételek alapanyaga lehet, fogyasszuk bátran télen is krémleves formában!

Elkészítés:

1. A cukkinit megtisztítom és felkockázom. A póréhagymát megtisztítom és felkarikázom.

2. Egy fazékba beteszem a vajat, megdinsztelem rajta a hagymát. Hozzáadom az összetört fokhagymát.

3. Rádobom a cukkinit, pár percig párolom, majd felöntöm annyi húslevessel, ami ellepi.

4. Felforralom, fűszerezem borssal, szerecsendióval. Addig főzöm, míg a cukkini megpuhul.

5. Hozzáadom a krémsajtot, és botmixerrel pépesítem. Hozzáadom a tejszínt, és újra felforralom.

6. Sajtos pirítóssal, grissinivel vagy kenyérchips-szel tálalom.