Magyaros párolt pulykamáj

Leírás:

Ha valami igazán magyaros és igazán különleges receptet keresel, próbáld ki ezt!

Elkészítés:

1. A májat alaposan megtisztítjuk és részeire vágjuk. Minden oldalát megszórjuk fokhagymabors fűszerkeverékkel és majoránnával.

2. Serpenyőben kevés zsiradékra fektetjük, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha megpuhult, a végén pirítsunk rá keveset.

3. A többi hozzávalóból lecsót készítünk.

4. A rizst megpároljuk.

5. Halmozzuk fel a tányéron a rizst, közepére készítsünk egy mélyedést, és töltsük fel lecsóval. A tetejére fektessünk rá néhány májdarabot, finoman sózzuk meg, és locsoljuk meg a szafttal.