Leírás:
Itt a bizonyíték, hogy kevés hozzávalóból is lehet csinálni egy igazán különleges ételt. Lepd meg családodat Horváth Rozi házi készítésű sajtjával, amely sokkal egyszerűbb, mint gondolnád!
Elkészítés:
-
A köménymagokat egy száraz, forró serpenyőben folyamatosan mozgatva addig pirítunk, amíg a szemek kipattognak.
-
A joghurthoz keverjük a sóval és az ecettel, majd egy kifőzött, steril textilpelenkába, konyharuhába csomagoljuk.
-
Csomót kötünk a batyura, majd a hűtő rácsára vagy egy lábasra támasztott fakanálra kötözzük, így hagyjuk csepegni két éjszakát.
-
Frissen két hétig áll el, olívaolajjal felöntve úgy, hogy az olaj teljesen ellepje, vagy sóoldattal körbekenve akár egy hónapig eltartható.
Hozzászólások: